Lucio Julio Moderatus Columela
Siglo I d.C
Armando Guerra nos habla de su trabajo en Bodegas Barbadillo.
Hay una uva tinta que ha sobrevivido todo este tiempo en Jerez que es la Tintilla de Rota.
El más joven de los amontillados de la casa. Se pierde el carácter biológico y comienza el camino de la crianza oxidativa.
Todos los vignerons que he conocido en Francia me han abierto las puertas de su casa, me han puesto un plato de comida en su mesa y hemos alargado las grabaciones con largas tertulias hasta el anochecer. Es sin duda el país dónde me enamoré del vino.
Italia es seguramente el país en el que descubrí la viticultura, dónde mi visión sobre el viñedo comenzó a cambiar.
No era un actor secundario de estas historias. Era sin duda el principal.
Alemania fue el primer país al que viaje para retratar una bodega. Mi primer winefilm fue Adolf Huesgen
y nunca imagine que el mundo del vino pudiera ser tan elegante a tantos niveles.
En casa uno siempre se siente mejor. A diferencia de otros países cuando tengo que transmitir la historia de una bodega o un viticultor español
siempre me obsesiona lo mismo. Reivindicar nuestros viñedos, nuestros vinos y las personas que hay detrás de ellos.
Para que en el año 2100 un viñedo tenga 80 años, este debe de plantarse en el 2020, pero si no cambiamos algo de lo que hemos hecho en Viticultura en las últimas décadas esto no sucederá
Viñadiversidad juega con las palabras con el objetivo de poner en valor la importancia de preservar y mejorar la Biodiversidad de nuestros Viñedos, con todos los beneficios económicos, ambientales y sociales que esto conlleva
María y Joana Abete junto a Juanma, marido de Joana elaboran vinos muy especiales en la sierra de Guerinda, en San Martin de Unx (Navarra). La Abejera es un vino de garnacha proveniente de un viñedo centenario que esta familia ha recuperado. Uno de mis vinos preferidos y sin duda una bodega a la que tengo mucho cariño.